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Le Magazine Nature Sciences Santé s’adresse en priorité aux professionnels de santé qui souhaitent entretenir et approfondir leurs connaissances en micronutrition et phytothérapie.

Il est en vente sur notre boutique à :

  • L’abonnement comprenant six numéros par an plus deux numéros spéciaux,
  • Ou, l’achat aux numéro au format papier et/ou PDF

Dans chaque numéro vous y trouverez :

  • Un dossier passe en revue un problème de santé et la réponse, soutenue par la recherche scientifique, que peuvent apporter nutriments et extrait de plantes.
  • Une plante est à l’honneur, de son usage traditionnel jusqu’à la validation de ses effets bénéfiques par la recherche scientifique.
  • Un chercheur, un médecin, ou un naturopathe s’exprime sur ses travaux, sur la prise en charge d’un problème de santé, sur le bon usage et les effets de nutriments et d’extraits de plantes…
  • Des sujets de saison ou d’actualité, analyse critique, avec un ou plusieurs chercheurs d’études scientifiques faisant polémique, toujours en lien avec nutriments et extraits de plantes.

Le magazine aborde ainsi les différentes facettes des compléments alimentaires et apporte une information fiable et documentée qui s’appuie sur la recherche scientifique et/ou sur la pratique quotidienne de professionnels de santé.

Nature Sciences Santé, vous apporte des informations, pour conseiller, en toute connaissance de cause, les compléments alimentaires et répondre aux questions que vous posent vos patients à leur sujet.

Brigitte Karleskind, la rédactrice en chef de Nature Sciences Santé est l’auteur, notamment, du Guide pratique des compléments alimentaires, Indispensable mélatonine, CoQ10, La vitamine du cœur et de l’énergie, Le guide complet de la spiruline… publiés chez Thierry Souccar Éditions.

Dans notre boutique

Articles

  • Ginseng
    Au cours d’une activité ou d’un travail physique, le corps se trouve dans un état de stress intense. L’ensemble de l’organisme réagit positivement pour maintenir l’équilibre nécessaire aux mouvements. La fatigue de l’exercice Les changements qui se produisent dans le corps au cours de la pratique d’une… Read More Read More
  • Vitamine E
    La rétinopathie diabétique est une complication microvasculaire courante chez les personnes présentant un diabète de type 2. Cette complication peut conduire à des troubles de la vue voire même à la cécité. Les différents stades de la rétinopathie La classification de la rétinopathie diabétique est faite selon… Read More Read More
  • Jus de grenade, exercice physique
    Le diabète de type 2 augmenterait les niveaux d’enzymes hépatiques, l’alanine aminotransférase (ALAT), l’aspartate aminotransférase (ASAT) et la gamma-glutamyl transférase (gamma-GT). Cet effet serait dû à une élévation du stress oxydant ainsi qu’à celle du sucre dans les tissus. Les effets antioxydants du jus de grenade Des… Read More Read More
  • Acides gras oméga-3
    Des études épidémiologiques et expérimentales indiquent que les acides gras oméga-3 et, plus spécifiquement, l’EPA et le DHA, auraient des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire à travers la diminution de facteurs de risque modifiables. Des résultats divergents Certaines études ont par ailleurs montré que la prise… Read More Read More
  • Urolithine A
    Le déclin progressif de la force et la masse musculaires se produit naturellement avec le passage des années. Cependant, des facteurs environnementaux comme l’alimentation et l’exercice physique ont un impact sur la trajectoire de ce déclin. Le dysfonctionnement des mitochondries Le dysfonctionnement des mitochondries, les usine de… Read More Read More
  • Membranes d’œuf
    L’arthrose est source de handicaps et de douleurs et c’est la maladie du genou la plus fréquente. Cette maladie dégénérative de l’articulation qui impacte le système locomoteur est notamment caractérisée par une perte de cartilage articulaire ainsi que par le développement d’ostéophytes. Le genou et la hanche… Read More Read More
  • Moringa
    Le Moringa, Moringa oleifera, est une plante originaire d’Asie qui pousse dans la plupart des pays tropicaux. Sa culture a récemment été introduite sur les côtes méditerranéennes. Ses feuilles sont nutritionnellement très riches. Elles renferment notamment une concentration élevée de protéines, de fibres, du potassium, du magnésium,… Read More Read More
  • Extrait d’oranges sanguines
    Exposition au soleil et santé de la peau La santé de la peau n’est pas seulement déterminée par le processus de vieillissement général interne mais également par des facteurs de stress environnementaux. Ces derniers concourent à changer non seulement l’apparence de la peau mais aussi ses fonctions… Read More Read More
  • Canneberge
    Des facteurs de risques très diversifiés Les processus physiopathologiques conduisant au développement du déclin cognitif et à la démence sont complexes et multifactoriels. Ce qui explique, au moins en partie, l’échec de nombreuses interventions pharmacologiques. Les stratégies à venir devront donc bénéficier d’une approche à multiples facettes.… Read More Read More
  • Régime méditerranéen
    Les infections des voies respiratoires supérieures sont les maladies infectieuses les plus courantes et sont causées par différents virus. Le thé vert est une boisson saine consommée dans le monde entier. Des études épidémiologiques ont par ailleurs montré que la consommation d’une à cinq tasse(s) par jour… Read More Read More
  • Huile de Krill
    La perte de de masse et de fonctionnement musculaires, la sarcopénie, a plusieurs effets délétères incluant notamment, une réduction de la qualité de vie, une augmentation de l’incidence des chutes qui nécessitent souvent une hospitalisation. Un rôle pour les acides gras Des données épidémiologiques indiquent que, chez… Read More Read More
  • Antioxydants
    Le cerveau est particulièrement vulnérable aux lésions oxydatives en raison de sa forte concentration en phospholipides et parce qu’il consomme près de 20 % de l’oxygène utilisé par l’organisme. Avec les années, les lésions oxydatives sur l’ADN et les lipides cérébraux augmentent progressivement même chez des personnes… Read More Read More
  • Catéchines de thé
    Les infections des voies respiratoires supérieures sont les maladies infectieuses les plus courantes et sont causées par différents virus. Le thé vert est une boisson saine consommée dans le monde entier. Des études épidémiologiques ont par ailleurs montré que la consommation d’une à cinq tasse(s) par jour… Read More Read More
  • Flavonoïdes d’agrumes
    Les compléments alimentaires sont fréquemment utilisés par les athlètes pour améliorer leurs performances à l’exercice. Les mitochondries des muscles squelettiques, pendant l’exercice, jouent un rôle clé dans la production d’énergie sous forme d’ATP. Cependant, au cours des premières 30 s d’un exercice de très haute intensité, le… Read More Read More
  • Extrait d’olives
    Il est largement reconnu que la plupart des maladies cardiovasculaires pourraient être prévenues en ciblant des facteurs de risque comportementaux tels qu’une alimentation malsaine, la sédentarité ou un usage dangereux de tabac ou d’alcool. La prévention doit également inclure une gestion appropriée des risques comme la dyslipidémie,… Read More Read More
  • Probiotiques
    Entrainement, compétitions et troubles gastro-intestinaux La demande physiologique élevée supportée par les coureurs cyclistes élites qui se soumettent à des entrainement intensifs et prolongés et participent à des compétitions entrainent de nombreux effets secondaires liés à la santé. Ils incluent notamment des symptômes et des gênes touchant… Read More Read More
  • Myrtilles
    Des changements peuvent débuter à la cinquantaine Les changements neurodégénératifs associés à l’apparition de démence à un âge avancé commencent de nombreuses années avant celle du déclin fonctionnel. Cette période pré-clinique, qui peut commencer à la cinquantaine, représente une opportunité d’intervention précoce. Cela permettrait d’éviter ou de… Read More Read More
  • Tomates, lycopène, stress oxydant
    Exercice et production de radicaux libres Une augmentation modérée de la production de radicaux libres est indispensable à l’adaptation physiologique à l’exercice. Cependant, une surproduction de ces molécules peut créer un déséquilibre et, ainsi, un stress oxydant. Celui-ci peut entraîner de multiples dommages dans l’organisme et, en… Read More Read More
  • Cacao, fruits rouges
    Au cours de ces dernières décennies, la population des personnes âgées s’est accrue de façon très importante avec pour conséquences une augmentation des maladies liées au vieillissement telles que les maladies neurodégénératives ou les troubles de la cognition. La recherche de nouvelles stratégies alimentaires pour essayer de… Read More Read More
  • Extrait d’épinards
    Le vieillissement en bonne santé est un concept important qui fait référence au maintien et au renforcement des capacités fonctionnels qui favorisent le bien-être malgré le passage des années.  Maintenir la forme musculaire est un élément clé pour réduire la perte de masse musculaire. Cela permet de… Read More Read More
  • Vitamine C
    La vitamine C joue un rôle biologique essentiel. Elle agit en effet comme cofacteur d’un certain nombre d’enzymes indispensables au fonctionnement de plusieurs organes et tissus. Un rôle important dans le cerveau Régulant la synthèse et la libération de neurotransmetteurs, la vitamine C joue un rôle important.… Read More Read More
  • Exercice d’aérobie, régime MIND
    Exercice et alimentation saine La pratique régulière d’exercice physique et une alimentation saine constituent les deux principaux piliers des recommandations pour prévenir le déclin cognitif et améliorer les capacités cognitives chez les personnes âgées. L’exercice d’aérobie a de nombreux effets bénéfiques biologiques et psychologiques. Le régime MIND… Read More Read More
  • Avocat
    Un fruit riche en éléments nutritifs. L’avocat est un fruit riche en nutriments. Il contient notamment des fibres alimentaires, du potassium, du magnésium, des acides gras monoinsaturés, des acides gras polyinsaturés ainsi que des phyto-nutriments et des composants bioactifs, tous associés de façon indépendante au risque cardiovasculaire.… Read More Read More
  • Nigelle, sommeil
    Un être humain passe près d’un tiers de sa vie à dormir. Le sommeil est essentiel au bien-être physique et mental. La recherche associe ainsi la privation de sommeil notamment au risque plus élevé d’accidents, à des problèmes de mémoire et d’humeur, à de mauvaises performances au… Read More Read More
  • Curry riche en curcumine
    La curcumine est un composé polyphénolique isolé de la racine du Curcuma longa. Elle est largement étudiée notamment pour ses possibles effets neuroprotecteurs. Curcumine et déclin cognitif Le déclin cognitif accéléré et la démence résultent principalement de maladies neurodégénératives. L’accumulation de bêta-amyloïde et de protéine Tau, des… Read More Read More
  • Citrulline, betterave
    Le triathlon demande de maîtriser trois disciplines très différentes, la natation, le vélo et la course à pied. Dans chacune d’elles cependant, la puissance aérobie prédomine. C’est un sport qui demande un investissement physique élevé. Les triathlètes recherchent souvent des suppléments nutritionnels susceptibles d’améliorer leurs performances. Des… Read More Read More
  • Canneberge
    L’endothélium joue un rôle fondamental dans la régulation de l’homéostasie artérielle. Sa dysfonction est considérée comme un facteur prédictif du risque cardiovasculaire. Les possibles effets bénéfiques de la canneberge La canneberge est particulièrement riche en proanthocyanidines de type A ou PACs et renferme également des quantités significatives… Read More Read More
  • Spiruline, entrainement, obésité
    Les personnes obèses ou en surpoids ont une accumulation de graisse qui peut avoir pour effet d’augmenter le risque de maladies chroniques. Spiruline et composition corporelle Des données suggèrent que la spiruline pourrait favoriser l’augmentation de la masse maigre en raison de sa teneur élevée en protéines… Read More Read More
  • Verveine citronnelle
    L’anxiété est une émotion normale, généralement temporaire, en réponse au stress de la vie quotidienne. Cependant, il peut arriver qu’elle se prolonge dans le temps. Dans ce cas, elle peut avoir un impact sur les activités du quotidien, et, surtout, favoriser l’apparition, notamment, de dépression et d’anxiété.… Read More Read More
  • Lutéine, zéaxanthine
    La lutéine et la zéaxanthine appartiennent à la grande famille des caroténoïdes, des pigments antioxydants, présents en abondance notamment dans les fruits et légumes. Chez l’homme, ces deux caroténoïdes se concentrent dans le centre de la rétine où ils constituent le pigment maculaire, dans le cerveau, les… Read More Read More
  • Extrait de goji
    L’adolescence est une période de grande vulnérabilité à l’apparition de troubles dépressifs. Près de 12 % des adolescents seraient ainsi touchés par d’authentiques troubles dépressifs. Environ 20 % des jeunes présenteraient des dépressions dites subcliniques ou subsyndromiques. En d’autres termes, le nombre de symptômes dépressifs est insuffisant… Read More Read More
  • Safran
    Les personnes souffrant d’insomnie ont des difficultés à s’endormir, se réveillent plusieurs fois au cours de la nuit et se lèvent le matin plus tôt qu’elles ne le souhaitent. L’impact d’un sommeil de mauvaise qualité Un sommeil de mauvaise qualité ne fait pas que perturber nos activités… Read More Read More
  • Palmier nain
    Les symptômes urinaires, appelés LUTS (lower urinary tract symptoms) peuvent avoir un impact sur la qualité de vie et au-delà du problème physique s’accompagner d’un mal-être psychologique. Chez l’homme, ils peuvent être liés notamment à une hypertrophie bénigne de la prostate. L’hyperactivité de la vessie L’hyperactivité de… Read More Read More
  • Obésité, figues de barbarie
    L’obésité est définie comme une maladie multifactorielle aboutissant à une accumulation excessive de graisse dans les tissus adipeux, à une insulino-résistance et à une inflammation chronique de bas grade. L’implication de modifications du microbiote Différents facteurs ont été associés à l’obésité. Certains pourraient être également liés à… Read More Read More
  • Huile de périlla, ponkan
    La nobilétine, un flavonoïde présent dans l’écorce d’agrumes La nobilétine est un flavonoïde de la famille des flavones que l’on trouve en abondance dans l’écorce de fruits de la famille des agrumes comme la tangerine ou le ponkan ou Citrus poonensis. Celui-ci est un hybride de mandarine… Read More Read More
  • Noix, régime alimentaire
    Plusieurs vastes études épidémiologiques ont montré les effets protecteurs de la consommation de fruits à coque notamment sur la santé cardiovasculaire, le profil lipidique et la prévention des complications cardiovasculaires chez les diabétiques de type II. Les fruits à coque et le poids Bien qu’ils soient considérés… Read More Read More
  • Cerises, cognition
    Les troubles de l’humeur et les maladies neurodégénératives ont en commun certains mécanismes sous-jacents qui pourraient être liés à une exposition accrue au stress oxydant et à l’inflammation ainsi qu’à une altération de leurs systèmes de défense. Une perturbation du fonctionnement vasculaire et du flux sanguin cérébral… Read More Read More
  • Ginkgo biloba
    Le concept de troubles cognitifs légers correspond au stade de fonctionnement cognitif entre celui observé en cas de vieillissement normal et la démence. Des propriétés connues depuis des milliers d’années Le ginkgo biloba est utilisé pour ses propriétés médicinales depuis des milliers d’années. On trouve déjà une… Read More Read More
  • Berbérine, probiotiques
    De récentes données scientifiques suggèrent que les niveaux de lipides sanguins postprandiaux constitueraient un facteur de risque de maladie cardiovasculaires aussi important que la lipidémie à jeun. Chez les personnes souffrant de diabète de type II une hyperglycémie cohabite fréquemment avec une hyperlipidémie et toutes deux sont… Read More Read More
  • Tocotriénols, diabète
    La vitamine E, dans la nature, est constituée de quatre tocotriénols et de quatre tocophérols. La recherche scientifique a montré que, dans certains domaines, les tocotriénols seraient plus efficaces que les tocophérols. Le riz, les graines d’annatto et l’huile de palme sont les principales sources de tocotriénols.… Read More Read More
  • Vitamine K
    La vitamine K est une vitamine liposoluble. Dans la nature elle est présente sous deux formes, la vitamine K1 ou phylloquinone et la vitamine K2 qui englobe un ensemble de molécules appelées ménaquinones. La vitamine K1 est présente dans les légumes à feuilles vertes comme les épinards,… Read More Read More
  • Urolithine A
    L’urolithine A est un métabolite issu de la transformation dans l’intestin d’un polyphénol présent notamment dans la grenade, la punicaligine, un ellagitanine. Mitochondries et vieillissement musculaire Le vieillissement est associé à une perte de force et de masse musculaires qui se manifeste par des performances physiques et… Read More Read More
  • Capsaïcine
    La capsaïcine est l’alcaloïde le plus abondant dans le piment de Cayenne. Elle est à l’origine de l’irritation et de la sensation de chaleur produite par les piments rouges. C’est également à elle qu’ils doivent leurs effets bénéfiques pour la santé. C’est un puissant antioxydant et elle… Read More Read More
  • Extrait d’oranges sanguines
    De nombreux extraits de plantes ont montré des propriétés susceptibles de favoriser la perte de poids et présentent des effets bénéfiques pour la santé en raison de la présence de différents composés polyphénoliques. Anthocyanines et fonction des adipocytes Un certain nombre de travaux suggèrent que les anthocyanines,… Read More Read More
  • Astaxanthine
    La sécheresse oculaire est caractérisée par une perte d’homéostasie du film lacrymal. L’hyperosmolarité et l’instabilité du film lacrymal, des lésions et l’inflammation de la surface oculaire ainsi que des anomalies neurosensorielles jouent un rôle dans son apparition. Non traitée correctement, la sécheresse oculaire peut entrainer des complications… Read More Read More
  • Ginseng
    Le ginseng rouge coréen, issu de la racine du Panax ginseng Meyer, est traditionnellement utilisé, en Corée, pour améliorer la santé. Les principes actifs du ginseng sont des ginsénosides, appartenant à la famille des saponines. Les ginsénosides exercent notamment des activités anti-inflammatoires et anti-allergiques. Une activité anti-allergique… Read More Read More
  • Huile de Calanus
    Les maladies cardiovasculaires et les problèmes de santé qui leur sont associés représentent la principale cause de mortalité chez les personnes de plus de 65 ans. Par ailleurs, les complications qui accompagnent ces maladies cardiovasculaires perturbent de façon importante la qualité de vie des personnes âgées. L’importance… Read More Read More
  • Moringa
    Le Moringa oleifera, souvent appelé simplement Moringa, est un petit arbre mellifère originaire d’Inde et du Sri Lanka. Des programmes humanitaires utilisent ses feuilles contre la malnutrition. Les feuilles séchées de Moringa et des extraits de ses feuilles ont montré sur des cultures cellulaires et chez des… Read More Read More
  • Astaxanthine
    La prévention du diabète de type II est un objectif important pour maintenir la qualité de vie et augmenter la durée de vie en bonne santé. Pour cela, améliorer l’insulinorésistance, un de ses principaux facteurs pathogènes, est essentiel.  Le stress oxydant, un facteur clé Des chercheurs ont… Read More Read More
  • Sauges
    Diverses stratégies nutritionnelles peuvent être employées pour améliorer les performances d’athlètes de compétition. Un régime de longue durée peut être bénéfique pour différentes adaptations physiologiques telles que le gain de masse musculaire avec des protéines. Une supplémentation ponctuelle peut également agir à différents niveaux physiologiques incluant le… Read More Read More