Un extrait de curcuma, chez des personnes prédiabétiques, améliorerait la résistance à l’insuline et l’hyperglycémie postprandiale en réduisant l’inflammation chronique de bas grade.

L’inflammation de bas grade et macrophages

C’est une réponse inflammatoire de bas grade qui est persistante et induite par des cellules immunitaires à longue durée de vie comme les macrophages. Elle est reliée à l’obésité, au vieillissement, à des facteurs malsains de style de vie tels qu’une alimentation déséquilibrée, une sédentarité, un sommeil insuffisant ou un stress physiologique.

Les macrophages jouent un rôle clé dans le développement de l’inflammation chronique. Ils sécrètent en effet des médiateurs de l’inflammation qui produisent des dommages cellulaires, l’infiltration des tissus par des cellules inflammatoires et altèrent les métabolismes systémiques comme le glycométabolisme. Cette inflammation chronique peut être à l’origine d’une perturbation de la sensibilité à l’insuline ou résistance à l’insuline.

L’intérêt de la curcumine

La curcumine, un polyphénol lipophile, est le principal composant actif du curcuma. Elle a montré différentes activités physiologiques incluant des actions antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-obésité. D’autres composants tels que les sesquiterpénoïdes turménorols A et B et le bisacurone sont également présents. Les turménorols sont connus pour inhiber la production de médiateurs de l’inflammation dans des cellules immunitaires. 

Quels effets sur l’inflammation et le glycométabolisme postprandial ?

Un essai clinique randomisé, contrôlé contre placebo et en double aveugle a évalué les effets d’un extrait de curcuma sur les marqueurs de l’inflammation et du glycométabolisme chez des hommes et des femmes en surpoids avec une glycémie entre normale et prédiabétique. Cent-dix personnes, âgées de 40 à 69 ans, ont été enrôlées dans cet essai. Pendant douze semaines, elles ont pris quotidiennement, un extrait de curcuma ou un placebo. 

Par rapport au placebo, l’extrait de curcuma a significativement diminué les concentrations sériques de la protéine C-réactive, un marqueur de l’inflammation, et de l’hémoglobine glyquée. Il a également nettement amélioré l’hyperglycémie postprandiale et la sensibilité à l’insuline. Ces données suggèrent que l’extrait de curcuma réduirait l’inflammation de bas grade.

Ucchio R et al., Curcuma longa extract reduces serum inflammatory markers and postprandial hyperglycemia in healthy but borderline participants with overweight and glycemia in the normal.prediabetes range : a randomized, double-blind and placebo-controlled trial. Frontiers in Nutrition, 2024 January 29 ; 1324196.

9 février 2024